Анатолия в переводе с древнегреческого буквально означает Восток. Так древние греки называли Малую Азию. Чатал-Гуюк — древнейший город в Анатолии. Чаталхёюк (тур. Çatalhöyük [tʃaˈtal.højyk]) переводится как «вилка-курган». Это один из крупнейших и древнейших памятников цивилизации неолита — 7000 лет до нашей эры. В нём проживало около 6 тысяч человек. Все постройки были сделаны из глины, кирпича